兰州倚能电力集团近几年以项目为推介，以品牌为手段，以企业发展为根本，集团各个产业都取得了长足的发展。“倚能”已发展成为一个有相当影响力的地域品牌，“倚能”品牌涵盖了集团的五大产业，其中餐饮业作为集团五大产业之一服务业的重要组成部分，既充分体会到了品牌带来的效益，也在为丰富和深化“倚能”品牌发挥着不可替代的重要作用。与此同时，行业的特点也决定着餐饮品牌的打造有着其自身的客观市场规律。
       对于餐饮品牌而言，简单地讲就是存在于消费者心中的对产品品牌的忠诚度。在餐饮市场上，消费者对餐饮产品的品牌忠诚度通常比较低，加之餐饮产品的消费必然会遇到消费者多年形成的顽固饮食习惯等障碍，使得餐饮产品创品牌和保品牌就显得愈加困难。因此，餐饮名牌产品的构成要素就很难用“一流的饭菜，一流的服务”来简单概括。
       当今“餐饮”不但是一门学问，同时也是一种艺术。餐饮企业也已经有以前仅提供给客人赖以维生的“吃”，逐渐演变为人们社交的场所，整个餐饮市场已经由原来基本单纯的饮食，提升为讲究气氛、讲究情调的精神享受。目前餐饮业面临经营成本高、竞争激烈、生存不易的局面，餐饮市场的竞争，归根结底是品牌之争，谁的品牌受消费者欢迎，谁就拥有市场，不断地转变观念，从抽象和动态发展的层面上看，餐饮名牌产品的构成要素可以归纳为感情的投资。让酒店成为顾客最值得信赖，能成为顾客的饮食习惯，并得到顾客的一致认同，才是品牌的最优体现。
       餐饮品牌的建设应区别一般消费品牌的建设。餐饮品牌的产品从制作到消费都是对顾客服务的过程，尤其向顾客服务是贯穿始终且影响深远的主要途径。因此，构建餐饮品牌，必须从产品、服务、感情上形成品牌的核心要素，并不断强化在顾客心目中的定位。打造倚能餐饮品牌，在渠道上必须从传播、认知、实践、认同、再传播，形成闭循环，从而持续打造倚能餐饮名牌。品牌传播就是让顾客了解你的优点；品牌认知就是让顾客熟悉你的优点；品牌实践就是让顾客亲身经历；品牌认同就是客户管理，让顾客不再孤单。
       总而言之，如今的市场是一个品牌主宰竞争的市场，谁能够抓住市场的脉搏，创造出市场需求的品牌产品，谁就能够最终赢得市场，作为餐饮企业，更应该把握餐饮品牌的特点，通过不断地更新观念，适应市场，是我们打造倚能餐饮品牌的出发点。